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營養專欄
2025-11-14
瘦瘦筆減重也要搭配飲食?營養師的飲食搭配守則
猛健樂是什麼?最近有一款產品在方法百百種的減重圈中殺出重圍,成為了熱門話題,那就是「猛健樂」,俗稱瘦瘦筆!備受許多人推崇,認為打了瘦瘦筆就可以不用受減重的苦,它的原理是什麼?真的有那麼神奇嗎?猛健樂的主要成分是模仿人體腸道的兩種激素:GLP-1、GLP,而這兩種腸道激素在人體中主要負責的工作為以下四項:① 促進胰島素分泌② 增加胰島素敏感性③ 延緩胃排空④ 抑制食慾透過這四項功能做到穩定血糖、提升飽足感,因此其實瘦瘦筆一開始是作為糖尿病患者的用藥,後來才被拿來當作減重方法之一。瘦瘦筆只是工具,真正的方法還是飲食控制?聽起來,施打瘦瘦筆真的輕鬆又有效,像是發現新大陸的你趕緊打開手機搜尋施打方式。但是很遺憾的,所有的文章中,無論是醫師、營養師等專業人士,大家都會附加一句:「施打同時建議搭配飲食控制、運動習慣」!也就是說,「瘦瘦筆不是魔法,而是幫助你飲控的輔助工具」。主要原因可以分成三大點:➊ 副作用所有藥物都有副作用,猛健樂也不例外。猛健樂的副作用大多是影響身體的消化系統,例如:噁心嘔吐、腹瀉便秘、胃痛腹脹,需要避免暴飲暴食,採用少量多餐的方式進食。➋ 營養均衡瘦瘦筆作用機制主要在於延緩胃排空以及降低食慾,白話一點就是吃的少,理所當然體重就會下降。若是沒有搭配飲食調整,攝取過少的蛋白質與水分,下降的體重大多來自於肌肉量,容易使代謝率降低,想要維持身材或是進入二次減脂期都會變得越來越難。➌ 停藥後的復胖用藥時瘦越多,復胖程度就會越大。許多醫師與營養師都建議在施打藥物時,建立好的生活飲食習慣,停藥後才不會打回原形,徒勞無功。營養師之飲食 X 瘦瘦筆的搭配守則 大家都說施打猛健樂的同時也要搭配飲食控制,那飲食控制到底該如何執行呢?以下由營養師教大家五個飲控守則:一、主食:定時定量,穩定血糖澱粉為身體能量來源之一,完全不吃澱粉,更容易造成血糖波動,甚至是復胖。建議每天主食中有2/3來自於全穀雜糧,例如:糙米、地瓜、南瓜、玉米、馬鈴薯。並且平均份配在三餐中,有助於穩定血糖,對於飯後的糖暈的改善也很有幫助。二、蛋白質:每天1.2~1.6 g/kg蛋白質是維持身體肌肉量很重要的關鍵!建議每餐都要有手掌大小的蛋白質來源,例如:雞胸肉、魚、豆腐、豆干、雞蛋。食慾較小者可以用少量多次的方式在早餐或是點心中補充。三、蔬菜:膳食纖維建立良好腸道菌叢施打猛健樂影響最多的就是消化系統,因此蔬菜中的膳食纖維與植化素、礦物質可以幫助建立良好的腸道菌叢,穩定血糖、減少便秘。建議每餐至少有一顆拳頭大小的熟蔬菜。四、水果:植化素降低身體發炎指數水果當中的維生素有助於降低身體發炎指數以及提高身體免疫力,但是要注意份量,過量的水果反而會影響血糖以及脂肪堆積。建議每日1~2份水果,並選擇甜度較低的原型水果,例如:芭樂、蘋果、奇異果,避免果汁。五、飲水量:減緩脹氣與便秘施打猛健樂會降低腸胃蠕動,因次很容易造成脹氣與便秘。建議每日飲水量維持在至少2500mL,刺激腸胃,也促進身體代謝排除廢物。善用工具,走對方向 瘦瘦筆並不是所有人都適用,建議使用對象為:1.BMI ≥ 302.BMI ≥ 27 以上,有合併代謝問題者(高血壓、糖尿病、心血管疾病等)3.食慾強烈、難以控制進食量者身為營養師,不是阻止你打瘦瘦筆,而是要教你「什麼族群該使用?」與「如何使用?」讓你在減重的道路上走對方向,或許瘦瘦筆能讓你跨出減重的第一步,但能讓你長久走下去的,永遠是良好的飲食習慣。若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!我們是位於台南的「Tellus陪伴式營養』,我是Abby營養師,官方IG:abbydietitian_tellus,對於飲食有任何疑問歡迎來找我們,讓我們一起變得更好! ➡︎ 延伸閱讀:【營養師解析】打瘦瘦筆會不會讓肌肉長不起來?停藥後食慾暴增是真的嗎?➡︎ 延伸閱讀:瘦瘦筆:減重的捷徑,還是科學輔助?GLP-1 真相一次看懂撰文者:陳亮妤(Abby) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-11-07
【營養師解析】打瘦瘦筆會不會讓肌肉長不起來?停藥後食慾暴增是真的嗎?
瘦瘦筆(GLP-1 類藥物)是什麼?為什麼能讓人變瘦?「瘦瘦筆」是一種GLP-1受體促效劑(GLP-1 receptor agonist)。GLP-1是人體在進食後,腸道自然分泌而出的荷爾蒙(屬於腸泌素的一種),具有促進胰島素分泌、抑制升糖素分泌、延遲胃排空、促使下視丘增加飽足感訊號,而達到抑制食慾的作用。GLP-1還能明顯增加β-細胞的數量,促進細胞增殖和新生,同時抑制β-細胞凋亡。而瘦瘦筆就是透過注射與GLP-1高度相似的「類似物」,來調控血糖及食慾。常見成分包括:Semaglutide(奧準比:Ozempic)Liraglutide(善纖達:Saxenda)Tirzepatide(猛健樂:Mounjaro)主要作用機制有三個:延緩胃排空 → 吃一點就飽、飽足感被延長。抑制下視丘食慾中樞 → 腦袋覺得不餓,自然吃得少。穩定血糖、改善胰島素敏感性 → 脂肪代謝效率上升。換句話說,瘦瘦筆主要是透過你的整體「食量的減少」,進而降低總熱量攝取,而達到減重的效果。新型瘦瘦筆「猛健樂」則是混合GLP-1(類升糖素胜肽-1)與GIP(葡萄糖依賴型胰島素釋放胜肽),是一種「雙重腸泌素受體促效劑」(dual incretin receptor agonist),能同時達成「控制血糖」、「抑制食慾」、「促進減重」的三重作用。有在健身的人能打瘦瘦筆嗎?會不會抑制肌肉生長?對於健身族群來說,使用瘦瘦筆的重點不只是「瘦不瘦」,而是「瘦的成分」!到底使用後是減脂還是減肌?首先要考量的重點有以下這些:① 食慾下降導致蛋白質攝取不足打瘦瘦筆後常見的副作用是「吃不下」,如果連喝高蛋白飲都覺得撐,那極有可能連肉類蛋白質也吃不下。長期下來,若蛋白質攝取量低於每日需求,再加上訓練量提升,就會造成肌肉修復與合成的原料不足,導致肌肉量合成下降、訓練恢復變慢,甚至是肌肉流失!② 熱量赤字過大影響合成性荷爾蒙若熱量攝取過低,會使IGF-1(類胰島素生長因子-1)、睪固酮等合成相關荷爾蒙下降,進而降低肌肉合成速率。長期下來甚至容易演變成「運動相對能量不足」 Relative Energy Deficiency in Sports(RED-S),會有運動表現下降、免疫力降低、骨質流失、月經異常、心血管問題等等,不容忽視。③ 研究顯示瘦體組織流失比例可達 25–40%根據GLP-1臨床試驗結果:使用者平均減重 10–15%,其中約 25–40% 來自瘦體組織(骨骼肌)。若沒有搭配阻力訓練與高蛋白飲食介入,流失比例會更高!瘦瘦筆不會「直接」抑制肌肉生長,但會「間接」因為整體食慾下降、導致能量不足與蛋白質不夠,所以影響肌肉量,或是增肌困難。停用瘦瘦筆後,為什麼會覺得更餓?許多人停藥後最明顯的感受就是:「胃口突然大開!」這並不是心理作用,而是身體在恢復原本的生理機制。因為長期依賴外源性的腸泌素來增加飽足感,所以一但失去這個輔助,下視丘的食慾調節中樞就會恢復正常,讓你以前的食慾全部回來。以下是幾種主要的影響因子:🔹飢餓荷爾蒙(Ghrelin)GLP-1抑制食慾的訊號減少,而本來就有的飢餓素(ghrelin)還是持續分泌,所以會突然讓你「感覺」比以前更餓。🔹瘦體素(Leptin)下降瘦素具有抑制食慾的效果,當體重持續下降,身體會誤以為能量不足,所以會降低瘦素分泌,讓我們可以吃得更多,進而開啟我們「瘋狂找食物吃」的模式。🔹代謝率下降減重過程中肌肉量減少、長期熱量攝取不足的情況下,身體的基礎代謝率會下降,停藥後若食量恢復太快,容易產生過多熱量盈餘,導致體脂肪快速回升。📖 研究實例:Weight regain and cardiometabolic effects after withdrawal of semaglutide: The STEP 1 trial extension DOI: 10.1111/dom.14725停用 semaglutide 一年後,平均回升約 2/3 體重,但持續訓練與飲食控制者,反彈幅度明顯較小。如何在停藥後穩定體重、不反彈?實際策略停藥方式與醫師討論,採「漸進式停用」讓食慾中樞慢慢恢復。蛋白質攝取健身族群,建議每日 1.5~2g/kg 體重,吃不下可分次補充或使用乳清蛋白。飲食結構優先吃足蛋白質,碳水可安排在訓練前後補足所需能量。訓練建議每週 3 ~ 4 次阻力訓練,維持肌肉量與代謝。心理調整恢復食慾是正常的生理反應,不代表失敗。學會穩定飲食節奏比壓抑進食慾望更重要!關鍵重點 瘦瘦筆不會直接抑制肌肉生成,但若吃太少會間接導致肌肉流失。停藥後食慾恢復是身體自然反應,不代表失控,重新適應並調整即可。用藥期間就要建立好飲食與訓練習慣,為「停藥」做好準備。真正能維持體態的關鍵,是持續的阻力訓練+均衡營養營養師的話:總結以上,健身族群施打瘦瘦筆不會「直接」讓肌肉合成減少,但若無法搭配理想的飲食組成,很容易同時減脂也減肌!所以要記住,使用瘦瘦筆只是幫助你變瘦的「輔助輪」,想要長期維持健康體態,還是需要搭配運動,以及均衡的營養規劃,才是長久之策。若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!我們是台南「Tellus陪伴式營養』團隊,官方IG:tellus_dietitian,對於飲食有任何疑問歡迎來找我們,讓我們一起變得更強壯! ➡︎ 延伸閱讀:瘦瘦筆減重的關鍵!➡︎ 延伸閱讀:瘦瘦筆:減重的捷徑,還是科學輔助?GLP-1 真相一次看懂撰文者:吳欣俞(Iris) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-10-28
瘦瘦筆:減重的捷徑,還是科學輔助?GLP-1 真相一次看懂
最近是不是常常聽到「瘦瘦筆」?許多人以為打一針就能迅速變瘦...... 但真相是:瘦瘦筆只是幫你「少吃」,不是幫你「吃對」。如果不搭配正確的營養攝取與運動規劃,減掉的體重可能不只是脂肪,還包括珍貴的肌肉組織。更重要的是,這類藥物伴隨著不可忽視的副作用,若缺乏專業指導,可能影響生活品質與健康。瘦瘦筆的熱潮背後 腸泌素類藥物(如週纖達 Wegovy、猛健樂 Mounjaro)近年來在全球掀起減重熱潮,這類藥物透過模擬人體內的腸泌素 GLP-1(Glucagon-Like Peptide-1)作用,能有效降低食慾、延緩胃排空,讓使用者自然而然吃得更少。臨床數據顯示,這些藥物確實帶來顯著的減重效果 —— 週纖達平均可減去15~17%體重,猛健樂甚至可達20~22.5%體重。然而,「快速減重」並不等於「健康減重」。藥物只是輔助工具,真正的核心仍在於飲食品質與運動習慣。如果缺乏專業指導,使用者可能面臨肌肉流失、營養不良、腸胃不適,甚至停藥後快速復胖的風險。GLP-1 機制:讓你比較不餓,但不會幫你選對食物 GLP-1 受體促效劑的作用機制主要包括三個層面:增強飽足感與降低食慾:GLP-1 直接作用於大腦的下視丘等區域,抑制飢餓感,讓人產生飽足感。延緩胃排空:減慢食物從胃部進入腸道的速度,延長飽足感的持續時間。調節血糖:促進胰島素分泌、抑制升糖素釋放,有助於穩定血糖。這些機制讓使用者在生理上「比較不想吃」、「吃得慢」、「飽得快」,但藥物無法替你判斷該吃什麼、該攝取多少蛋白質、該如何分配營養素。如果只是順應食慾減少而隨便吃,很可能造成蛋白質攝取不足、營養失衡,最終影響肌肉保存與代謝健康。詳細介紹可參考:瘦瘦筆減重的關鍵!藥物是工具,飲食與運動才是核心 腸泌素的角色是協助你「比較不餓」、「比較能控制食量」,但營養素分配與運動規劃仍需同時配合。想要安全且穩定地減重,不該只關注「體重數字變化」,而應該關注「減掉的是脂肪,保住的是肌肉」。如何與飲食配合詳細介紹可參考:瘦瘦筆減重也要搭配飲食?營養師的飲食搭配守則文獻實證:SURMOUNT-4 研究揭示長期維持的關鍵 2024年發表於《美國醫學會雜誌(JAMA)》的SURMOUNT-4臨床試驗,是一項針對肥胖或過重成人(無糖尿病)的大型隨機研究。這項研究在阿根廷、巴西、台灣與美國共70個研究中心進行,旨在探討持續使用猛健樂(tirzepatide)對於體重維持的效果。研究設計研究分為兩個階段:36週開放標籤前導期:783名參與者接受每週一次的猛健樂注射,劑量從2.5mg逐步增加至最大耐受劑量(10mg 或 15mg)。在這36週期間,參與者平均減重20.9%。52週雙盲對照期:完成前導期的670名參與者隨機分配,一半持續使用猛健樂,另一半改為安慰劑,持續52週。核心發現持續用藥組在88週後共減重25.3%,且89.5%的參與者能維持至少80%的減重成果;相對地,停藥組體重反彈14.0%,僅16.6%能維持減重效果。這顯示肥胖需要長期治療,停藥後體重快速反彈的現象強調了持續管理的重要性。與SURMOUNT-1的關聯2022年發表於《新英格蘭醫學期刊(NEJM)》的SURMOUNT-1研究首次證實猛健樂在72週內可達15~20公斤的減重效果,其中約75%來自脂肪,25%來自除脂肪體重(主要為肌肉)。這樣的比例已優於傳統節食減重(肌肉流失常超過30%)。而SURMOUNT-4進一步強化了「持續用藥維持減重成果」的重要性。副作用不可輕忽:腸胃道症狀最常見 雖然腸泌素類藥物減重效果顯著,但副作用是使用者必須認真面對的課題。多項研究顯示,腸胃道症狀是最常見的副作用。SURMOUNT-4研究中的副作用數據在SURMOUNT-4研究的36週前導期間,81.0%的參與者報告至少一次治療相關不良事件,其中最常見的是:噁心:35.5%腹瀉:21.1%便秘:20.7%嘔吐:16.3%在52週雙盲期間,持續用藥組的腸胃道症狀仍較安慰劑組常見:腹瀉:10.7% vs. 4.8%噁心:8.1% vs. 2.7%嘔吐:5.7% vs. 1.2%大多數腸胃道症狀為輕度至中度,並隨時間減輕。但仍有7.0%的參與者在前導期因不良反應而中斷治療,主要原因就是腸胃道症狀。如何減緩副作用 為減輕副作用並提升用藥舒適度,建議採取以下策略:循序漸進調整劑量:這是最重要的策略。腸泌素類藥物通常從最低劑量開始(如猛健樂2.5mg),每4週逐步增加,讓身體有充足時間適應藥物作用。研究顯示,緩慢增加劑量能顯著降低噁心、嘔吐等症狀的發生率與嚴重程度。切勿心急,給身體時間適應才能走得更遠。充足水分:每日至少攝取2000~2500毫升的水分,特別是在出現腹瀉或嘔吐時更需補充。充足的水分不僅能預防脫水,還能軟化糞便、預防便秘,並幫助身體代謝藥物。建議在兩餐之間補充水分,避免用餐時喝太多液體導致胃部不適。少量多餐:由於GLP-1會延緩胃排空,食物在胃中停留時間較長。如果一次吃太多,容易引發噁心、腹脹甚至嘔吐。建議將一天的食物分成5~6次,每次吃到七分飽即可。這樣不僅能減輕胃部負擔,還能穩定血糖、維持能量供應。選擇清淡食物:避免高脂肪、油炸、辛辣或過度調味的食物,這些食物會刺激胃腸道、延長消化時間,加重噁心與腹脹。建議選擇蒸、煮、烤等烹調方式,多吃蔬菜、瘦肉、魚類、全穀雜糧等易消化的食物。薑茶、蘇打餅乾等也有助於緩解噁心感。保持直立姿勢:用餐後至少30~60分鐘保持坐姿或站立,避免立即躺下或彎腰。由於藥物會延緩胃排空,躺下容易導致胃酸逆流、加重噁心與不適。若需要休息,可選擇半坐臥姿勢(上半身抬高45度),讓重力協助消化。若症狀持續或加重,應立即諮詢醫師或營養師。專業人員能根據你的狀況調整劑量、提供個人化的飲食建議,或評估是否需要暫停用藥。減重價格與性價比:猛健樂 vs. 營養師諮詢 猛健樂(Mounjaro)價格猛健樂每週注射一次,每支含4次完整劑量,可使用四週。根據台灣市場行情,不同劑量的價格如下:2.5mg:約 NT$12,000~14,000/支(每週約 NT$3,000~3,500)5.0mg:約 NT$13,000~15,000/支(每週約 NT$3,250~3,750)10mg:約 NT$15,000~17,000/支(每週約 NT$3,750~4,250)以三個月療程計算(12週),費用約為 NT$36,000~51,000元。項目猛健樂(3個月)Tellus 營養諮詢(3個月)總費用NT$36,000~51,000NT$24,000平均每月NT$12,000~17,000NT$8,000服務內容藥物注射營養師一對一指導、飲食規劃、行為改變、InBody 測量、血液檢查、健身房會籍長期效果需持續用藥,停藥後體重可能回升14%學會後可長期維持,建立健康習慣復胖風險高(停藥組僅16.6%能維持減重成果 )低(透過飲食規劃與營養教育)副作用噁心、腹瀉、便秘等腸胃道症狀常見健康輕盈又快樂營養諮詢不僅費用更親民,更重要的是能幫助你建立正確的飲食觀念與生活習慣,這是藥物無法取代的核心價值。❤ 來 Tellus,找到屬於你的陪伴式營養 ❤ 瘦瘦筆不是魔法,而是一種科學輔助工具。SURMOUNT-4 研究明確指出,停藥後體重快速反彈是普遍現象,持續用藥才能維持減重成果。但長期用藥不僅所費不貲,還伴隨著腸胃道副作用與代謝健康的潛在風險。真正的減重成功,需要正確的營養知識、個人化的飲食規劃、以及持續的行為改變。如果你正在考慮使用腸泌素藥物,更需要專業營養師的把關,確保你在減重過程中攝取足夠的營養、保護珍貴的肌肉組織、有效管理副作用。如果你希望不依賴藥物,單純透過飲食與運動達到健康減重,營養師的陪伴與指導更是不可或缺。若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!我是台南「Tellus陪伴式營養』團隊的營養師-Hana,官方IG:hanadietitian_tellus,對於飲食有任何疑問歡迎來找我,讓我們一起變得更好! ➡︎ 延伸閱讀:健身不是越瘦越好:當飲食控制走偏,你可能正在失去健康➡︎ 延伸閱讀:瘦瘦筆減重的關鍵!撰文者:李昫廷(Hana) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-10-16
瘦瘦筆減重的關鍵!
從賀爾蒙機轉,看懂GLP-1與GIP怎麼幫你瘦!「瘦瘦筆」、「瘦瘦針」是近年來減重圈的熱門關鍵字。不論是診所醫師分享還是網紅實測,似乎只要打一針,體重就能悄悄下降。但其實,「瘦瘦筆」並不是什麼神秘的新配方,而是模擬人體本身就會分泌的一種荷爾蒙——類升糖素胜肽-1(GLP-1, Glucagon-like Peptide-1)。更進一步的新一代產品,如「猛健樂(Mounjaro)」這類雙效針,還加入了另一種腸道荷爾蒙——GIP(Glucose-dependent Insulinotropic Polypeptide,葡萄糖依賴性胰島多肽)。這兩種荷爾蒙都屬於「腸促胰素(Incretin)」,是人體在進食後自然分泌、幫助控制血糖與食慾的重要角色。了解這兩者的作用機轉,就能知道為什麼打了「瘦瘦筆」,身體會比較不容易餓,也比較容易瘦下來。認識GLP-1的生理作用 GLP-1 是小腸在我們進食後自然分泌的賀爾蒙,當食物進入消化道,它就會釋放信號給全身多個器官產生反應。主要的作用如下:作用位置反應解釋腦部抑制食慾胃延緩胃排空減緩胃部蠕動速度來增加飽足感肌肉增加胰島素敏感度胰臟促胰島素分泌、抑制升糖素分泌兩種賀爾蒙作用本身為互相衝突簡單來說,GLP-1 讓身體在吃東西後「吃得少、消化慢、代謝好」,達到輔助減重與控制血糖的效果。那GIP又是什麼?它的角色是什麼?GIP 也是腸促胰素的一員,同樣在進食後分泌。它原本的功能是刺激胰島素分泌,幫助身體吸收利用葡萄糖。不過,與GLP-1不同的是,GIP不會抑制升糖素,反而在需要時促進它的分泌,這讓能量調控更靈活,也能減少低血糖的風險。作用位置反應解釋胃抑制胃酸分泌減緩胃部蠕動速度來增加飽足感胰臟促胰島素、升糖素分泌增強賀爾蒙在身體需要時的反應近年的研究發現,當GLP-1與GIP兩種受體同時被刺激時,會出現加乘效果。不但能讓胰島素反應更靈敏,還能在中樞神經中強化抑制食慾的訊號,進一步幫助體重下降與脂肪代謝。使用瘦瘦筆的 好處 與 限制 從生理機轉來看,瘦瘦筆確實能在「食慾調控」與「血糖穩定」上發揮關鍵作用。它透過延緩胃排空、作用於下視丘抑制食慾,讓人自然吃得少、餓得慢。這就像營養師在飲食設計中努力想達成的目標 — 讓人「不餓又能瘦」。不過,藥物終究只是輔助。若飲食仍高油、高糖、缺乏蛋白質及膳食纖維,或生活型態長期久坐、壓力過大,效果就會打折扣。而且,GLP-1 相關藥物也可能出現一些副作用,例如噁心、嘔吐、腹瀉或胃部不適,特別是在剛開始使用時更明顯。這些狀況通常會隨著身體適應而減輕,但若症狀嚴重或持續,仍需由醫師調整劑量或評估是否停用。營養師觀點:藥物 + 飲食 = 減重成功的關鍵 許多人以為打了瘦瘦筆就能「不運動也變瘦」,但真正長期成功的關鍵,是建立穩定的飲食與代謝基礎。GLP-1 幫助你「少吃一點」,但營養師會提醒你:「要吃對東西」。建議搭配:高蛋白質飲食:維持肌肉量、提高飽足感低GI碳水化合物:穩定血糖、避免暴食足夠蔬菜與水分:幫助腸胃蠕動、減少便秘適度運動:提升基礎代謝、增加胰島素敏感度這樣做不僅能加強瘦瘦筆的效果,也能讓減重成果更持久、不易復胖。✿ 了解機轉,聰明使用才是王道 ✿ 瘦瘦筆不是魔法針,而是一種利用身體自然荷爾蒙機制的科學減重方式。透過GLP-1與GIP這兩種「腸促胰素」的協同作用,它能幫助你更快產生飽足感、延緩胃排空、穩定血糖,最終達到減重的效果。但記住,真正健康的瘦身,不只是體重下降,而是讓代謝更穩、身體更健康。懂得賀爾蒙機轉,再搭配營養師設計的飲食與良好生活習慣,才是真正長久的減重之道。若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!我是台南「Tellus陪伴式營養』團隊的營養師-Nut,官方IG:nutdietitian_tellus,對於飲食有任何疑問歡迎來找我,讓我們一起變得更好! ➡︎ 延伸閱讀:健身不是越瘦越好:當飲食控制走偏,你可能正在失去健康➡︎ 延伸閱讀:精神不好來一杯,提神飲料怎麼挑?撰文者:林文鶴(Nut) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-10-09
健身不是越瘦越好:當飲食控制走偏,你可能正在失去健康
「增肌減脂」、「控制熱量」、「乾淨飲食」、「高蛋白低碳飲食」這些詞,對於健身愛好者來說絕不陌生。在社群媒體與健身風潮的推波助瀾下,越來越多人開始意識到飲食與體態的關聯,也更積極追求肌肉線條、低體脂與視覺上的「進步」。但當飲食控制變成焦慮的來源,健身紀律變成無法彈性的執行,你是否曾懷疑過:這樣真的健康嗎?當健身愛好者也掉入「飲食失調」陷阱 飲食失調(Eating Disorders)常被認為只出現在青少年或極瘦的模特兒身上。但實際上,健身愛好者是近年飲食失調的高風險族群之一。原因很簡單:我們太專注在「身形改造」,卻忽略了心態與飲食關係的變化。常見的飲食失調型態,在健身圈中有些「偽裝形式」:行為看似健康實際風險長期只吃雞胸、花椰菜、地瓜飲食乾淨缺乏多元化營養、易造成心理壓力為了「補足蛋白質」每天硬灌乳清蛋白高蛋白飲食腸胃不適、營養比例失衡拒絕聚餐、害怕破壞飲食計畫自律、有紀律影響人際與心理健康cheat day 暴食,之後隔天空腹運動補償增加代謝情緒性飲食與補償行為這些行為背後,不是你不夠努力,而是你過度用「控制」來證明自己有價值。Orthorexia nervosa:當「吃得太健康」變成一種病 近年被討論的「健康食品痴迷症」(Orthorexia)是一種以健康飲食為名的飲食失調。症狀包括:對「不乾淨」的食物極度排斥,如精緻糖、油脂、加工品為了吃得健康,花費大量時間準備、計算、查資料對「偷吃」感到強烈罪惡與自責飲食選擇影響社交、情緒甚至生活安排正食症在健身愛好者中非常普遍,因為「乾淨飲食」、「紀律」、「意志力」往往被視為成功體態的關鍵。但事實上,一段不能放鬆、不能失控的飲食關係,對身體與心理都會造成長期壓力。為什麼健身圈特別容易出現這種狀況?對外在體態過度關注照鏡子、拍照、比較 Before & After 是許多健人的日常,尤其在比賽備賽期間或減脂期。這種「視覺成效導向」很容易讓人陷入焦慮,認為體脂高一點就等於沒有訓練痕跡。社群媒體塑造不實期待社群上的健身網紅、健體選手,他們的照片常經過濾鏡、燈光、拍攝角度精修,即使是選手也只有比賽前幾週才會那麼乾淨利落。一般人卻誤以為那是「常態」。缺乏營養素與心理支持知識很多人只靠健身房前輩、網路影片、斷章取義的飲食法,來實踐飲食控制,卻沒有完整理解個人化營養、心理飽足與長期可持續的重要性。「吃不夠」成為普遍問題減脂時期熱量赤字容易造成相對能量不足(RED-S),影響身體的荷爾蒙、免疫、情緒甚至睡眠。女性可能月經不規則,男性也可能出現睪固酮下降、焦慮與性慾下降的情形。如何判斷自己是否心念失衡?如果你符合以下幾項特徵,建議留意自己的飲食與心理狀態是否已偏離健康範疇:對吃「不乾淨」的食物感到強烈焦慮或內疚害怕中斷飲食計畫、出門聚餐總是自己帶便當吃多一點就會增加額外訓練量「抵銷」對體重上下波動過度敏感,經常測量體脂或體重無法真正「享受食物」,即使餓了也不敢多吃你並不孤單,這不是「你太懶」、「不夠自律」,而是我們都身處於一個高壓、高期待的飲食與體態文化中。重建與食物的關係:回到初衷 很多人一開始健身,是為了健康、有力量、睡得好、快樂,甚至只是想更有自信。這些本質都與「極端控制飲食」無關。真正有彈性的飲食,是可以容納蛋糕、鹹酥雞與朋友聚餐的,是允許身體在不同時期變化的,也是建立在理解營養、尊重身體訊號之上的。你可以:學會「吃得夠、吃得剛剛好」而不是「吃得少」減脂也需要足夠的能量,才能支持代謝與訓練。設定多元目標不只體重與體脂,也可以是深蹲重量進步、心肺功能提升、專注力變好。找回與食物的正向連結食物不只是熱量,而是生活的一部分。必要時尋求專業協助營養師、心理師、身心科醫師,都是很好的資源。『 你的身體值得被溫柔以待 』健身不該讓你失去與食物的自由、不該讓你孤立自己,更不該讓你健康受損。身體是我們一輩子的夥伴,別讓飲食與訓練成為焦慮與懲罰的來源。若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!我們是台南「Tellus陪伴式營養』團隊,官方IG:tellus_dietitian,對於飲食有任何疑問歡迎來找我們,讓我們一起變得更強壯! ➡︎ 延伸閱讀:精神不好來一杯,提神飲料怎麼挑?➡︎ 延伸閱讀:「甘油」,運動員的補水神器!撰文者:吳欣俞(Iris) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-09-18
精神不好來一杯,提神飲料怎麼挑?
這是你嗎?某一天下午睜開眼睛就覺得眼皮快貼一起、腦袋當機?!這種時候,常常會有人猛灌一瓶提神飲料,心想「來!先提提神再說」。但是,這些飲料是怎麼讓人「嗖」一下的精神變好?喝多了會不會有風險?怎麼挑比較健康又有效?我們來聊聊。提神飲料的三大主角:咖啡因、B群、牛磺酸 ▸ 咖啡因:最常見的提神成分,透過刺激中樞神經系統,讓你暫時清醒、提升專注力,約維持 3~4 小時。▸ 維生素B群:代謝的夥伴!參與能量轉換,幫你維持精神、穩定情緒。▸ 牛磺酸:雖然不是必需胺基酸,但對維持高強度腦力或體力頗有幫助,還具抗氧化功效。這三位一起上場,短時間是有提振效果,但其實不是讓你「真的恢復體力」,只是「抵用未來的疲勞」── 就像信用卡先刷一樣,然後月底再還款。喝得嗨,也可能輸得快!注意那些副作用 提神是有代價的,喝太多可能有人以下症狀發生:▸過敏反應:心悸、心律不整、睡不好⋯⋯這些都有可能發生,尤其是一天攝取超過 300 毫克的咖啡因。▸睡眠卡關:咖啡因會干擾腺苷,讓你晚上翻來覆去睡不著,含B群的提神飲料通常帶有高糖,過量也可能讓你變得太嗨。▸胃食道逆流、腸胃不適:咖啡因、糖都會刺激胃酸分泌,有胃潰瘍的人要特別小心。▸體力「負債」累積:長期靠這些外來刺激來提神,反而會讓身體疲勞累積,變得更容易「越喝越累」。‼️這些些族群更要避開:心血管疾病、心律不整者、長期失眠者、孕婦、哺乳媽媽、未成年青少年(神經系統還在發展,咖啡因耐受低)。那怎麼挑才比較安全又有效呢?▸控管「總量」很重要很多包裝上都有建議飲用量,通常一天不要超過一瓶(大約 200~350 ml)。但其實也沒有那麼嚴格啦,基本上只要別喝太快、或間隔時間很短內的猛灌,都能減少大多的副作用。▸鎖定成分組合偏好瞬間集中力?含咖啡因的飲品可以考慮,但記得別一次灌太大瓶。想補充精神但又擔心太刺激?可以選不含咖啡因、以胺基酸、B 群為主的替代產品,比如運動型能量補給品。▸看成分、避開高糖/高咖啡因陷阱很多提神飲料熱量高、糖份也多(25~40 克不等),一天喝的量太多容易導致體重上升,甚至加重疲勞累積。建議選擇低糖或無糖款,但還是要注意咖啡因總量。▸喝之前,先想想你是不是真的累了?提神飲料只是「暫時清醒」,不能取代「睡眠與休息」。食藥署建議,消除疲勞的根本關鍵還是要好好休息、睡飽。比如下午眼皮重到快貼緊的時候,一杯以內的量真的可以秒醒;但如果你已經連續好幾天都睡眠不足,還是先補眠再考慮飲品。※ 總結一下,讓你一眼看懂怎麼挑:狀況/需求建議挑選方式快速清醒小罐含咖啡因但低於一天總量上限(<300 mg)想補精神但想溫和選無咖啡因、含胺基酸或 B 群的補給飲品害怕負擔太重避開高糖、高咖啡因、晚上不要喝身體本已疲勞放下杯子,去睡覺💡 最後小提醒:如果你一天真的很累,第一時間不要就想到提神飲料,先看看可不可以補個午睡、喝杯水或是溫牛奶,讓身體好好放鬆,才是最健康、最持久的「提神法」!若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!我是台南「Tellus陪伴式營養』團隊的營養師-Nut,官方IG:nutdietitian_tellus,對於飲食有任何疑問歡迎來找我,讓我們一起變得更好! ➡︎ 延伸閱讀:「甘油」,運動員的補水神器!➡︎ 延伸閱讀:腸道健康是關鍵:益生菌 × 飲食 × 腸漏問題解析撰文者:林文鶴(Nut) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-09-11
「甘油」,運動員的補水神器!
之前的文章⌜運動增補劑霧煞煞,營養師幫你整理好懶人包!⌟講過常見的五種運動增補劑了,這次就來介紹一下稍微冷門一些的「甘油」。根據澳洲體育機構(Australian Institute of Sport,AIS),甘油(Glycerol) 在運動增補劑當中,被列入 Group A 等級的運動表現補劑(Performance Supplements) 類別。什麼是AIS(澳洲體育機構),運動補劑中的Group A分類? Group A 代表:具備強科學證據、合理安全性,以及被認可為合法且有效提升運動表現的補劑類別。甘油即屬於此類,咖啡因、β-丙氨酸、碳酸氫鹽、甜菜根汁與肌酸也都屬於這類。甘油的功能與用途 甘油補充可用於運動前的「hyperhydration(超補水)」策略,透過進行水分超補,可以大幅提升血漿容量,藉此延緩脫水時間、降低心率,並延長耐力運動的表現。甘油劑量建議① 運動前補充:建議以1~ 1.2 g/kg 體重的甘油 搭配 26 mL/kg 體重的液體,於運動前約 90~180 分鐘攝入。② 運動中補充:                            ▸ 若已於運動前補充過甘油,可以於運動時以 0.125 g/kg 體重甘油 + 5 mL/kg 體重液體維持補給。                            ▸ 若未提前補充,則建議在運動開始後的前四小時內,以 0.4 g/kg 甘油 + 適量液體做補充。【 注意事項】 雖然甘油的副作用相對罕見,但仍有可能出現噁心、腸胃不適、頭暈或頭痛等反應;若出現不適,應考慮停止或調降用量。運動除了要補充足夠水份,電解質(特別是鈉 Na⁺、鉀 K⁺)的搭配也非常關鍵,不然可能會發生抽筋、頭暈、低血鈉的問題,嚴重可危及生命!甘油 × 電解質 搭配策略 電解質(如:Na⁺、K⁺、Mg²⁺)可以幫助身體:維持血漿滲透壓穩定肌肉與神經功能減少抽筋添加電解質的建議 ▸運動前◂建議在調好的甘油補充飲當中,加入約 460–690 mg/L 的鈉(約1~1.5克鹽)若時間 >90 分鐘,可加少量鉀(K⁺)約 200–300 mg/L(市面上有販售鉀錠)如果流汗量極大,需加入3克鈉(約7克鹽)於一公升調好的甘油補充飲當中。▸運動中◂每小時補充:甘油 0.125 g/kg + 水 5 mL/kg電解質飲品,如運動飲料(鈉 300–600 mg/h,視流汗量調整,可直接混合在甘油液體當中)▸運動後恢復◂ 甘油可幫助「水分再吸收」搭配電解質(鈉為主,鉀鎂輔助) → 加速身體水合(rehydration)作用▸適用時機◂ 高溫耐力運動(馬拉松、鐵人、自行車)長時間無法補水的場合(足球比賽、軍事行動)訓練或比賽前,需最大化水份儲備量總結搭配公式:甘油 + 水 + 鈉 = 保水效果最持久!不適合使用的情況 短時間、低強度運動(如輕鬆健走、30 分鐘瑜伽) → 效益有限腸胃敏感者,可能會出現噁心、腸胃不適、頭暈沒有先測試過 → 不建議在正式比賽中第一次使用若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!以上是「甘油」,運動員的補水神器!的介紹,我是台南「Tellus陪伴式營養』團隊的營養師-Iris,官方IG:irisdietitian_tellus,對於飲食有任何疑問歡迎來找我,讓我們一起變得更強壯! ➡︎ 延伸閱讀:這些保健品你吃對了嗎?➡︎ 延伸閱讀:腸道健康是關鍵:益生菌 × 飲食 × 腸漏問題解析撰文者:吳欣俞(Iris) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-08-22
腸道健康是關鍵:益生菌 × 飲食 × 腸漏問題解析
你知道嗎?我們的腸道不只是負責消化吸收,還是人體最大的免疫器官。近年來研究顯示,腸道菌相的平衡與我們的免疫、情緒、代謝、皮膚、甚至體重管理都有密切關聯。也因此,「腸道健康」已成為營養界與功能醫學的重要關鍵詞。你也有以下症狀嗎?明明吃得不多,卻總是脹氣打嗝排便不順,三天兩頭才上一次廁所吃點外食就拉肚子,腸胃像玻璃心一樣脆弱總是覺得腦霧、疲倦、沒精神,但體檢又找不到問題這些都可能與腸道菌相失衡或「腸漏症(Leaky Gut)」有關!———— 讓營養師教你打造好腸道,遠離脹氣與疲倦一、腸道不適的常見警訊 腸道不健康,不一定只會拉肚子。以下是幾種常見症狀與可能原因:脹氣、打嗝、易放屁:腸內菌叢失衡、消化酵素分泌不足、腸道過度發酵便秘:膳食纖維與水分不足、腸道蠕動慢、缺乏好菌腹瀉或常拉肚子:腸道屏障受損、菌叢混亂、乳糖不耐或麩質敏感此外,若長期出現疲倦、皮膚過敏、情緒低落、免疫力低下等非典型症狀,也可能與「腸漏症」有關。二、什麼是腸漏症?你可能每天都在破壞腸道屏障!「腸漏症(Leaky Gut)」是一種腸道黏膜受損的狀態,讓本應被阻擋的毒素、未分解的食物蛋白、有害物質通過腸壁,進入血液循環,進而引發慢性發炎、自體免疫、皮膚與情緒問題。常見會破壞腸道屏障的食物或因子包括:加工食品與食品添加物(乳化劑、人工香料、防腐劑)精緻糖:會促進壞菌滋生,抑制益菌活性過量酒精與咖啡因:會刺激腸道黏膜反覆使用抗生素或止痛藥:容易破壞腸道菌叢平衡慢性壓力與睡眠不足:也會降低腸道修復能力營養師建議:飲食應盡量減少過度加工食品與精緻糖,多選擇「原型食物」,並留意食物敏感源(如乳糖、麩質、堅果類等)。三、打造腸道好菌生態圈:益生菌 × 益生元 × 後生元要讓腸道恢復健康、屏障修復、菌相穩定,靠的不只是吃益生菌這麼簡單,而是要「三管齊下」:1. 益生菌(Probiotics)🔶 指對人體有益的活性菌,像是乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等,可幫助抑制壞菌、強化免疫力、改善便秘與腹瀉。✅ 來源食物:優格、味噌、納豆、康普茶、益生菌保健品💡 保健品挑選重點:多菌株、多樣性 > 高劑量單一菌株看清楚菌種名稱(例如 Lactobacillus rhamnosus GG)包裝需說明活菌數與耐胃酸技術2. 益生元(Prebiotics)🔶 是益生菌的食物(膳食纖維的一種),能促進益菌繁殖、穩定腸道菌相。✅ 來源食物:洋蔥、大蒜、韭菜、蘆筍、香蕉、菊苣纖維、地瓜豆類、全穀類(若對腸胃不敏感)✨ 小提醒:有些益生元在某些人身上反而會引起脹氣,需要視情況調整吃的份量。3. 後生元(Postbiotics)🔶 指益生菌代謝後產生的有益物質,如短鏈脂肪酸(SCFA)、乳酸、抗菌肽等,有助於調節免疫、修復腸道屏障。💡 重點:雖然目前後生元多來自研究與保健品,但當你吃對食物、養對菌,就會自然產生後生元對於不能補充活菌的人(如免疫不全者),後生元可能是未來趨勢四、飲食建議 要照顧腸道,可以從以下幾個角度著手:🔹 每日攝取發酵製品:無糖優格+奇亞籽+香蕉 or 康普茶🔹 每天攝取 20–30 克膳食纖維:來自蔬菜、全穀雜糧類、堅果🔹 定期補充益生菌保健品(尤其是經常脹氣、便秘、使用過抗生素後)🔹 減少破壞菌相的因素:少吃加工品與精緻糖,同時調整生活作息🔹 每週至少 3 次規律運動:有助於提升腸道蠕動與菌相多樣性腸道好,真的全身都會跟著變好!別再把腸胃不適當成小問題了。腸道是一切健康的起點,當你願意花時間好好照顧它,身體的能量、情緒、免疫力也會悄悄地改變。從今天開始,給你的腸道一點「營養支持」,讓好菌住得開心、壞菌無處可藏,這才是長久健康的基礎。若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!以上是腸道健康是關鍵:益生菌 × 飲食 × 腸漏問題解析的介紹,我是台南「Tellus陪伴式營養』團隊的營養師-Iris,官方IG:irisdietitian_tellus,對於飲食有任何疑問歡迎來找我,讓我們一起變得更強壯! ➡︎ 延伸閱讀:這些保健品你吃對了嗎?➡︎ 延伸閱讀:腎臟病飲食指南:怎麼吃才能保護腎臟健康?撰文者:吳欣俞(Iris) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve
2025-08-15
這些保健品你吃對了嗎?
隨著健康意識逐漸高漲,市面上的保健品琳瑯滿目,許多人養成固定吃保健品的習慣。無論是維生素、魚油、益生菌還是各式各樣的礦物質,每一種看起來都無比重要,需要補充。但是對於保健品,你可能會有這些疑惑?-「每天都吃保健品,但好像都沒什麼效果」-「保健品是可以天天吃的嗎?」-「保健品有時候想到才吃,這樣還會有用嗎?」-「這些保健品到底要飯前還是飯後吃?」其實每一種保健品都有屬於自己的使用說明書,是否需要固定補充,什麼時段吃最好,以及其所帶來的效果每一種保健品都不一樣,接下來就由營養師帶你翻閱最常見的五種保健品的使用說明書吧!⒈ 水溶性維生素 維生素B群、維生素C,屬於水溶性維生素,較容易透過尿液中排出,因此不易儲存於體內。建議可以每日補充,並且選擇緩慢釋出型或是低劑量多次補充的方式,維持身體代謝與抗氧化的功能,才不會單次補充過量,直接從尿液中排出。✅ 適合族群:外食族、壓力大、易疲勞者⒉ 脂溶性維生素 維生素A、D、E、K,屬於脂溶性維生素,儲存於脂肪與肝臟中,比水溶性維生素更不容易代謝,補充過多容易造成體內累積過多,形成器官的負擔,甚者會出現中毒的風險。在補充脂溶性的維生素時,建議可以飯後食用,利用餐食中的油脂增加吸收率。✅ 建議經過抽血檢查,依照醫生或是營養師指示後補充⒊ Omega-3 魚油 魚油中的EPA、DHA屬於脂溶性的物質,與前者脂溶性維生素一樣,建議在最豐盛的那一餐(通常是午餐)後食用,以增加腸道對於魚油的吸收率。建議可以每天補充,特別是日常飲食中缺乏魚類者,但若是飲食中每週有2~3次的深海魚類,可以在沒有吃魚的那天補充魚油。✅ 適合族群:平常飲食中缺乏魚類的族群、工作壓力大者、心血管疾病風險者⒋ 益生菌 益生菌顧名思義就是有益幫助菌叢生長的物質,可以調整腸道菌相、改善便秘、脹氣或是過敏體質,但其並不會在腸道定居,容易因為餐食不乾淨、排便等等原因流失掉。因此需要長期持續固定補充1~3個月,才能維持腸道菌叢的平衡,在補充益生菌時,建議搭配冷溫開水,避免溫度過高殺死菌株,服用時間則依照產品建議即可。✅ 適合長期外食、腸胃敏感不適者⒌ 礦物質 常見於特別的族群性缺乏,例如貧血、骨質疏鬆又或是免疫力低下者。建議先檢查血液指數,經過醫生評估後再補充,並且約2~3個月後需持續追蹤檢查,確認是否需要繼續補充。部分礦物質會留存於臟器中,因此補充過多或是長期補充容易造成臟器負擔、引發便秘、噁心,甚至是中毒。✅ 族群性缺乏者保健食品並不是吃越多就越有效,而是要選擇自己真正需要的保健品種類,在挑選保健品前,可以先思考以下幾個問題:1️⃣ 本身日常飲食是否均衡?2️⃣ 有什麼特定的健康困擾或是特殊人生階段(例如:懷孕、哺乳、更年期)?3️⃣ 是否有先經過專業人士諮詢或評估?購買保健品並不等於買健康,保健品只是加分項,飲食控制再加上作息調整才是真正打造健康身體的基礎✨若需要更精細的個人營養規劃、調整飲食或是改善健康,歡迎來Tellus預約體驗一對一營養課程,深入了解個人問題和陪著你一起解決問題,達成目標!我們是位於台南的「Tellus陪伴式營養』,我是Abby營養師,官方IG:abbydietitian_tellus,對於飲食有任何疑問歡迎來找我們,讓我們一起變得更好! ➡︎ 延伸閱讀:別再被數字綁架了:理解熱量赤字與TDEE背後的真正意義➡︎ 延伸閱讀:腎臟病飲食指南:怎麼吃才能保護腎臟健康?撰文者:陳亮妤(Abby) 營養師  編輯者:黃馨榆預約體驗: https://www.tell-us.com.tw/reserve